以前逢年过节，穷人家吃不起山珍海味，只有一盘红烧肉，是最好的菜。红烧肉食材简单，色香味俱全，营养适中，是很好的大众菜肴。三月不知肉味，是真有其事。有肉就吃，也是人之常情。不过，吃肉除了品其味，还要悟其智才是。吃肉不懂吃肉的智慧，和人类的身份显然是不般配的。

1.吃肉不忘养猪人

吃肉不忘养猪人，就是提醒我们要懂得感恩。尊重那些付出劳动的人，也时常激励自己要勤劳。吃肉的价值，体现在辛勤的付出中。吃肉的智慧，从“不忘养猪人”开始。“扶起筷子吃肉，放下筷子骂娘”的人，显然领悟不到吃肉的智慧。

2.吃肉不忘杀猪人

吃肉不忘杀猪人，就是让我们明白吃肉其实是一件很残忍的事。为了一饱口福，而去毁灭一个生命，这难道不算残忍吗？不要以为，残忍只是杀猪人的事。杀猪人的残忍，与我们吃肉是有关联的。其实吃肉的人是最残忍的，杀猪的人只是帮凶。

3.吃肉不忘抹嘴人

吃肉不忘抹嘴人，是让我们提防那些忘恩负义的人。很多人吃完肉就抹嘴走人，他日相见成路人。我们必须要明白一个道理，当你饿肚子的时候，千万不要去想那些一起吃肉的朋友。吃肉的朋友，交情只存在于抹嘴之前。

4.吃肉不忘切齿人

吃肉不忘切齿人，是让我们提防那些忌恨我们的人。别人看到我们吃肉，难免会心生忌恨。一般来说，当众吃肉要低调。大块吃肉，虽然豪爽，但是下场往往很惨。很多时候，分一块肉给别人吃，并不是指望他能感恩，而是为了消除他心中的忌恨。

5.吃肉不忘肉滋味

吃肉不忘肉滋味，也告诉我们要懂得品味生活。吃肉是为了果腹充饥，但吃肉的过程是一种品味生活的过程。肉的滋味，也是生活的滋味。吃肉之后，回味无穷，因而更加热爱生活。当然，生活的滋味有很多种。三月不知肉味，也是一种生活。

6.吃肉不忘肉价高

吃肉不忘肉价高，是告诉我们为生活付出的成本。享受生活，是要付出成本的。美好的生活要靠自己去创造，别指望天上会掉猪肉。生活要的是滋味，并不是一定要吃肉。肉价高，就少吃一点肉。千万别割了自己的肉，去买猪肉吃。

7.吃肉不忘猪嚎叫

吃肉不忘猪嚎叫，就是告诉我们嚎叫是没用的。如果你堕落成了猪，结果就跟猪一样。猪的嚎叫，并不能唤起人的同情，也不能阻止捅向它的刀子。人之所以要自强不息，是为了避免堕落成猪。每当吃肉的时候，你就要有这种奋发图强的意识。

8.吃肉不忘猪饲料

吃肉不忘猪饲料，就是告诉我们吃得好并不等于命好。猪吃饲料，肥得快，也死得快。人也一样，日子过得逍遥自在时，谁会想到很快就会大祸临头？生于忧患，死于安乐。吃肉的时候，想想猪吃饲料。放下筷子后，就该考虑减肥的事了。

9.吃肉不忘问咸淡

吃肉不忘问咸淡，其实是告诉我们为人处世要懂得人情世故。人情有冷暖，世态有炎凉。问咸淡的目的，是观其脸色，知晓其人情冷暖。为了讨一口肉吃，丧失了自己的骨气，是很不值得的。乞丐宁愿饿死，都不食磋来之食，体现的就是做人的骨气。

10.吃肉不忘挑肥瘦

吃肉不忘挑肥瘦，无非是告诉我们生活在于各取所需。各人的需求不同，选择也不同。不需要的东西，对你是一种累赘，对别人是一种浪费。人生应该有自己独特的活法，而不是盲目跟风。即使是绿肥红瘦，也无贵贱之分。

11.吃肉不忘锅边转

吃肉不忘锅边转，就是提醒我们没事应该出去多活动一下。不去锅边转悠，哪有吃肉的机会？不在江湖显身手，何来美女爱英雄？人生不出去闯荡，怎么可能赢得天下？天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。为了避免嫌疑，不想吃肉，就别在锅边转。

12.吃肉不忘妻儿老

吃肉不忘妻儿老，就是提醒我们不要忘了责任和担当。吃肉的时候，不要忘了家中妻儿老小。有难同当，有福同享，这不能只是一句空话。有国才有家，有家才有生活。你在外面吃肉，家中妻儿老小喝西北风，这绝对不是什么光彩的事。

古人云，肉食者愚。这并不是说吃肉没有智慧，而是说吃肉不懂得思考问题的人是愚钝的。或许现实就是这样，向一个习惯于吃肉的人灌输思想是很难的。相反，可能那些很少吃肉的人，却往往能领悟到吃肉的智慧。所以说，吃肉不在于多，有心则有智慧。