一个没有上过学，仅会写自己名字的农村妇女，居然在十几年间，创办出年销售额达20多亿元的民营企业。
　　“老干妈麻辣酱”成功靠的是什么？论实力，她丈夫早逝，还带着两个孩子四处打工，压根没什么实力；论机会，她做的是麻辣酱，属于传统产业，发展前景不明朗；论学历，她没有上过学，更谈不上读大学甚至“留洋”。而她却创造了非凡的业绩。
　　创造这个“神话”的妇女，叫陶华碧，她是如何让“老干妈麻辣酱”名闻四海的呢？
　　一、因势利导，抓住机遇就事半功倍
　　“老干妈”创始人陶华碧，出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年，她嫁给了地质队的一名队员，但没过几年，丈夫不幸病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工、摆地摊。
　　1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。
　　有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。她想：反正拌凉粉的佐料有好几种，缺少麻辣酱也不会耽误生意。谁知顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，居然都转身就走。
　　这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜在商机，从此潜心研究起来，经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，又掏出钱来买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉专门来买她的麻辣酱。到后来，她的凉粉生意越来越差，可麻辣酱却做多少都不够卖。她心里又纳闷了：麻辣酱充其量只是一种佐料，这些人买这么多回去，吃得完吗？
　　有一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她心里憋得慌，就关上店门，想出去看看别人的生意咋样。她走了十多家卖凉粉的餐馆和食摊，却发现人家的生意都非常红火。什么原因？原来就因为这些店铺做佐料的麻辣酱都是从她那里买来的！
　　第二天，陶华碧说什么也不单独卖麻辣酱了。结果，那些买不到麻辣酱的老板纷纷来求她，还半开玩笑地说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！”这话一下触发了陶华碧的灵感：是呀，有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？趁机开家工厂，岂不更好？
　　经过一段时间的准备，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，于1996年7月借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。
　　让她发愁的是，办厂之初的产量虽然很低，可当地的凉粉店还是消化不了，余下的都要自己出去推销。于是，陶华碧亲自背着麻辣酱，送到各食品商店和各单位食堂进行推销。没想到，效果还真不错，不到一周的时间，那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货，她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了……陶华碧深感意外，却也因此吃了一颗定心丸。
　　1997年6月，“老干妈麻辣酱”经过市场的检验，在贵阳市稳稳地站住了脚，而且有冲出贵阳的势头。陶华碧心想：水深水浅都试出来了，我“老干妈”还怕什么？老话不是说要“趁热打铁”吗？索性，我扩大规模，把工厂办成公司得了！